На 4 порции:
2 стакана воды
1/2 стакана йогурта без добавок
2,5 см корня свежего имбиря
1/2 ч. л. семян кумина или молотого кумина
1/8 ч.л. соли
1 ст. л. нарезанных листьев кинзы
Поместите все ингредиенты, кроме кинзы, в блендер и мелите 1 —2 минуты до жидкой кашицы. Ук-
расьте кинзой.
Ласси является пищей, уравновешивающей все доши. Смешивание в блендере усиливает агни в йо-
гурте, делая эту комбинацию специй и йогурта очень полезной для пищеварения, если выпить ласси в
конце еды.