Баель (Bael, Bilva)

Баель (Bael, Bilva) - Айва бенгальская, золотое яблоко, каменное яблоко (Aegle marmelos), красивое вечнозеленое, медленнорастущее дерево, высотой до 3 м с душистыми цветами. Мякоть плода айвы бенгальской пахнет розами и имеет вкус нежного мармелада. В Индии растение считается священным.

Баель содержит алкалоиды, кумарины, стероиды, эфирные масла, камедь, белок, углеводы, каротин, тиамин, рибофлавин, никотиновую, аскорбиновую и винную кислоты, и очень активный компонент - мармелозин.